수소는 원자번호 1번으로 “H”로 표기하는 우주 공간에서 가장 작은 원자이며 중요한 원자이다. 
핵 주위에 전자를 한 개 가지고 있고 그 크기는 빛의 파장 보다도 작다. 
우리들 몸의 63%가 수소로 되어 있어 산소(25.5%),탄소(9.5%), 질소(1.4%) 보다 훨씬 많다. 
태양 역시 거의 100% 수소와 극량의 헬륨(He)으로 되어 있다. 
이런 수소가 성인병의 원인인 하이드록시라디칼 같은 활성산소를 제거하고 면역력을 증진시킨다. 

최근 연구 결과 인체의 면역력을 증진시키는 장기는 소장(小腸)이라는 발표이다. 
평소 알고 있는 흉선, 간장, 골수 보다 면역의 70%를 생성한다는 보고인데, 먹는 수소가 소장에 작용하여 면역력을 상승시킨다. 
그래서 암의 예방 뿐만이 아니라 수술 이후의 암의 전이를 억제하는 작용이 있는 것으로 밝혀졌다. 
특히 수소는 그 입자가 미세하여 뇌 등에 잘 흡수하고 모든 장기를 활성화하는 특징이 있다. 
먹는 수소는 전혀 부작용이 없는 건강식품으로 암을 비롯하여 뇌경색, 치매, 알레르기, 우울증, 천식, 비만 등에 활용하고 있다.